Продолжаем углубляться в башкирские горы. Национальный парк Башкирия граничит с заповедником Шульган-Таш, который и стал нашим следующим пристанищем. Утром, еще в нацпарке, нам повезло наблюдать за настоящими дикими медвежатами. Сотрудники нацпарка выхаживают двух четырехмесячных медвежат-сирот, один из которых был найден в лесах Башкирии, а второго привезли из Тувы. Почему они остались одни история умалчивает, но сегодня их кормят кашей и выгуливают несколько раз в день, при этом не приручают и готовят к выпуску в дикую природу. Проехав несколько десятков километров, мы уже к вечеру добрались до заповедника Шульган-Таш, где нам провели экскурсию по знаменитой пещере Шульган-Таш (или Капова) с наскальными рисунками эпохи неолита. Река Шульганка, вытекающая из озера Голубое при входе в пещеру, впадает через пару сотен метров в реку Белую. Но основные воды Шульганки находятся под землей, в толще известняковых гор, внутри которых они в свое время и промыли карстовые полости. В пещере в эпоху неолита проживали первобытные люди, а на ее стенах в середине XX века обнаружили изображения древних животных - мамонта и шерстистого носорога, статуи которых красуются на улице перед входом в "Музей пещеры". А еще в Шульган-Таше бережно хранят традиции изготовления бортевого меда. Борть - это выдолбленная узкая и глубокая полость внутри крупного живого дерева, которую обустраивает бортевик для диких пчел. Прилетающие на приманку пчелы строят в борти улей, из которого осенью, перед морозами, добывают мед - более ценный и дорогой, нежели обычный из пасеки. На сегодня труд бортевика является тяжелым и нецелесообразным, поэтому бурзянский мед и бортевые хозяйства являются уникальными в современном пчеловодстве. К слову, медовуха из бортевого меда также гораздо вкуснее обычной.